Изомальтулоза - лучший источник сложных углеводов в спортивном питании . Гликимический индекс Изомальтулозы равен 32 , это в 2 раза меньше, чем у сахара. Благодаря этому не происходит резкого подъёма уровня сахара в крови. Изомальтулоза медленно разрушается в кишечнике ферментами до глюкозы и фруктозы, которые по отдельности поступают в кровь. Стимулирует набор мышечной массы. Снижать жировую массу при условии интенсивных тренировок. Повышать выносливость, а значит, увеличивать время тренировок и нагрузки. Регулирует метаболизм у спортсменов, которые страдают сахарным диабетом и испытывают постоянную потребность в инсулине. Следует отметить, что Изомальтулоза хорошо усваивается организмом. Она не имеет специфического вкуса и послевкусия, поэтому не требует использования модуляторов органолептики. Добавка термоустойчива, имеет низкую гигроскопию (влагопоглощение), устойчива к бактериям. Она безопасна для других углеводов, поэтому может употребляться с другими пищевыми добавками, которые используются в спортивном питании. Благодаря тому, что Изомальтулоза не разрушает зубную эмаль, ее можно пить в течение дня, как перед, так и после тренировок. Рекомендации по применению: смешать 50-100 г изомальтулозы с 250 - 500 мл холодной воды или молока. Рекомендуется принимать 2-3 порции в течении суток, между основными приёмами пищи и после физической активности.